Antalya’da Erüst Tarım firmasına ait minyatür sebzelerin ihracatına başlandı. İlk ihracat ise Rusya ve Arap ülkelerine yapıldı.
Antalya’nın Serik ilçesinde, dört kuÅŸaktır tarım yapan Erüst Tarım firmasının yaklaşık 10 yıldır ürettiÄŸi minyatür sebzeler, dalında kalma süresinin daha kısa olması ve zirai ilaç kullanılmaması nedeniyle daha çok tercih edilir hale geldi. Yaklaşık 10 yıl önce ‘bebek’ olarak da adlandırılan minyatür sebzelerde 2-3 çeÅŸitte üretim yapılırken, bugün ürün çeÅŸidi 20’ye kadar yükseldi.
20 ÇEŞİT MİNİ SEBZE VAR
Minyatür sebzeler mini patlıcan, mini beyaz patlıcan, mini hıyar, mini kabak, mini sarı kabak, mini ıspanak, kırmızı mini yedikule marul, mini yedikule marul, mini çeri domates, mini sarı çeri domates, mini plum domates, kırmızı mini pancar, sarı mini pancar, mini biber, mini kereviz, beş ayrı renkte mini havuç, mini roka, mini turp, mini fasulye ve mini soğan şeklinde sıralanıyor.
BÄ°N 500 DEKARDA ÃœRETÄ°M
Serik ve Korkuteli ilçelerinde toplam 1500 dekar alanda üretim yaptıklarını belirten Erüst Tarım Genel Müdürü Mustafa Erüst, Serik’te kışın, Korkuteli’nde ise yazın yayla üretimi olmak üzere yılın 12 ayı bu ürünlerin üretiminin gerçekleÅŸtiÄŸini söyledi. Erüst, mini sebzeler daha kısa süre dalında kaldığı ve bu sayede zirai ilaç kullanımına gerek duyulmadığı için son derece saÄŸlıklı ve aromalarının daha leziz olduÄŸunu kaydetti.
LÃœKS SOFRALARIN TERCÄ°HÄ°
Minyatür ürünlerin daha çok özel, lüks sofraların tercihi olduÄŸunu belirten Erüst, “Bu ürünler özellikle Ä°stanbul, Ankara, Ä°zmir, Antalya ve tatil yörelerindeki büyük süpermarketler ile bazı restoranlarda tüketiliyor. Taze olmasından dolayı minyatür sebzeler çok beÄŸeniliyor, zirai ilaç kullanılmaması da çok önemli. Bu sebzeler büyümüyor ve bebek ÅŸekliyle toplanıp hasat yapıldığı için daha saÄŸlıklı ve lezzetleri daha farklı” dedi.
RUSYA VE ARAP ÃœLKELERÄ°NE Ä°HRACAT BAÅžLADI
Mini sebzelerin ihracatına baÅŸladıklarını da anlatan Mustafa Erüst, ilk partinin Rusya ve Arap ülkelerine gönderildiÄŸini, ihracat miktarının artırılmasını hedeflediklerini açıkladı. Erüst, mini sebzelerin kilogram fiyatının, normallerine göre biraz daha yüksek olduÄŸunu söyledi. Normallerinde yaklaşık 6-7 ürünün 1 kilo geldiÄŸine iÅŸaret eden Erüst, “Bu ürünlerde ise 6-7’si yaklaşık 250 gram geliyor ve bu ÅŸekilde paketliyoruz. Sayı olarak aynı fakat ağırlık olarak düşük. Normal kabağın bugünkü fiyatı 4-5 lira, mini kabağın paketi ise 6-7 lira” diye konuÅŸtu. Mehmet ÇINAR/ANTALYA (DHA)
